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「清爽一盘」让眼睛“品尝”的美食 ..._健康频道_东方


发布日期:2020-05-25 01:32   来源:未知   阅读:

原标题:「清爽一盘」让眼睛“品尝”的美食 ...

用餐的时候,第一个“品尝”到美食的其实是眼睛,好的卖相对于菜品非常重要!今天给大家看看大师的摆盘,可以尝试一下哦。以后在朋友圈晒图更有自信!

摆盘不光要带来如画的视觉,更是要照顾到味道、口感、颜色和烹饪方法之间的平衡,要让这些元素浑然一体。

新鲜的食材、准确的刀工和烹饪方式会让食物呈现好味好色。每一个元素都不是多余的,蛋白质的鸡鸭鱼肉负责贡献棕色、米色、白色,蔬菜和水果的贡献让食物变得活色生鲜。